반응형 김장김치1 🥬 김장김치, 오래오래 맛있게 보관하는 비법! (feat. 명인 꿀팁) 갓 담근 김장김치의 맛을 내년까지 지키는 보관 순서와 꿀팁을 확인해 보세요!1️⃣ 보관 용기 준비: 청결과 밀봉이 생명용기 세척: 김치냉장고 용기(김치통)는 깨끗하게 세척하고 물기를 완전히 말려주세요.냄새 제거 팁: 김치통에 설탕과 물을 1:2 비율로 섞어 넣고 흔들어 준 후 헹구면 냄새 제거에 도움이 됩니다.공기 차단재 준비: 김치 겉잎(배춧잎), 우거지, 또는 김장용 비닐 등을 준비합니다. (공기 접촉을 막아줄 덮개 역할)2️⃣ 김치 담기: 공기를 최소화하고 70%만 채우기김장용 비닐 활용 (선택): 김치통 안에 김장용 비닐을 한 겹 깔고 김치를 담으면 공기 접촉을 최소화하고 나중에 통을 깨끗하게 유지할 수 있습니다.모양 잡아 담기:배추 **뿌리 부분(줄기 쪽)**이 위를 향하도록 담아주세요.한 층을.. 2025. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
